هر آنچه باید در مورد گیاه قاصدک بدانید
قاصدک ها گروه گلدار از خانواده کاسنی هستند شما احتمالاً این گیاه یک علف هرز رو در میان چمنزار ها در طول تابستان دیده اید.
قاصدک با گل های زرد رنگ منظره زیبایی در میان چمنزار ها ایجاد می کند اما این علف های هرز باغ با منابع ارزشمند مختلفی مثل ویتامین آ بی سی دی و کا و مواد معدنی مختلف آهن روی کلسیم و منیزیم سیم پتاسیم غنی شده اند
آنها همچنین فلاوونوئیدها ای مانند آپی ژنین و لووتولین را شامل می شوند.
بنابر این جای تعجب نیست که قاصدک ها بصورت دمنوش از گذشته‌های دور در طب ایرانی و طب سنتی جهان استفاده می شده اند و از برگ های آن ها در سوپ ها سالاد ها و ساندویچ ها استفاده می کردند در برخی از مناطق دنیا از ریشه‌های بوداده قاصدک به عنوان یک جایگزین قهوه استفاده می شود.
مزایای قاصدکها برای بدن
با توجه به ویتامین ها و مواد معدنی غنی موجود در قاصدک اصلاً جای تعجب نیست که از این گیاه در قرن های متمادی برای بسیاری از بیماری‌ها استفاده می شده است گرچه مطالعات بالینی زیادی در مورد تایید خاصیت پزشکی آنها وجود ندارد ولی منابع بروز و مستند فراوانی برای درمان عفونت های پوستی عفونت های ویروسی مشکلات معده سنگ های صفراوی ، دردهای قاعدگی درد های عضلانی و مفصلی اگزما و کلسترول بالا وجود دارد که نه تنها سطح گردش خون را بالا میبرد بلکه امروزه به عنوان یکی از روش های موثر در پاکسازی کبد در دنیا شناخته می‌شود.
طرز تهیه دمنوش ریشه قاصدک
سعی کنیم گل قاصدک را در گلدان یا باغچه خود در فصل بهار بکارید و هرگز از سموم و کود شیمیایی برای نگهداری آن استفاده نکنید .با کندن یک چاله در زیر گیاه ریشه گیاه را خارج و با آب سرد بشویید و سپس در سایه خشک کنید و به میزان دو قاشق چای خوری از ریشه‌های خرد شده را با آب جوش اضافه کرده و به مدت یک دقیقه بجوشانید و ۴۵ دقیقه در همین حالت بر روی هیتر نگه دارید تا حسابی دم بکشد.
بخاطر اینکه این دمنوش تلخ است می توانید از عسل یا استویا به عنوان شیرین کننده استفاده کنید.
درمان های خانگی با استفاده از دمنوش گیاه قاصدک ,درمان ورم یا ادم بدن
برگهای قاصدک اثر دیورتیک قوی در بدن دارد که این خاصیت باعث افزایش مقدار ادرار در بدن شده ورم و ادم را به طور کامل از بین ببرد برای این منظور نوشیدن یک فنجان دمنوش برگ قاصدک دو بار در روز می تواند مشکل ورم در نقاط مختلف بدن را به خوبی درمان کند.
کلسترول بالا
یکی از اثرات بسیار مفیدی که قاصدک دارد کاهش کلسترول و تری گلیسیرید است مطالعات آزمایشگاهی این اثرات را بخوبی تایید میکند برای منظور به مدت ۴۰ روز روزی دو بار از دمنوش برگ خشک یا تازه قاصدک پیش از غذا استفاده کنیم
فشارخون بالا
مواد معدنی موجود در قاصدک نظیر پتاسیم منیزیم و کلسیم ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند بخاطر اینکه هر سه ماده معدنی را دارد این پتانسیل را دارد که برای تنظیم فشار خون در بدن استفاده شود بنابراین نوشیدن یک فنجان به طور دمنوش برگ قاصدک سودمند باشد
مشکلات کبدی
تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره برگ قاصدک ممکن است به شرایط حاد کبد کمک میکند از آنجا که قاصدک دیورتیک طبیعی است و بسیاری از مشکلات کبدی با احتباس مایعات در بدن همراه است دمنوش برگ قاصدک در روز می‌تواند برای سلامت کبد بسیار مفید باشد و تمامی سموم کبدی را به خوبی دفع کند
مشکلات کیسه صفرا قاصدک به عنوان تصفیه کننده خون و رگولاتور متابولیسم عمل می کند بدین معنی که می‌تواند اسیدهای موجود در خون را خنثی کند و همچنین کبد را برای تولید صفرای بیشتر که بر ای چربیهای غذایی و حذف سموم از بدن کمک کند بنابراین نوشیدن یک فنجان چای برگ گیاه قاصدک به طور روزانه می‌تواند برای جلوگیری از سنگ های صفراوی مفید باشد.
التهاب
تحقیقات نشان می‌دهد که گیاه قاصدک حاوی فلاونوئید هاست که دارای اثرات ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب التهاب ها و همراه با عفونت های پوستی جوش و حبس قاعدگی در این موارد نوشیدن یک تا دو فنجان چای برگ قاصدک به طور روزانه به رفع این مشکلات بسیارکمک خواهد کرد.
پیشگیری از سرطان
ریشه قاصدک حاوی آپی ژنین و لوتئولین است و تحقیقات نشان می دهد که این دو ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که ممکن است باعث مهار انواع مختلف سرطان شود
بهتر است در فصل بهار و تابستان قاصدک را از جا های تمیزی که محل رفت و آمد ادامه آن باشد و ماشین از اطراف آن عبور نکرده باشد چید و پس از شستن با آب سرد آن را خشک کرده و آن فصول سال در کابینت آشپزخانه به دور از نور و گرما نگهداری کنیم.