اثر آرتیشو بر کبد چرب توسط پژوهش های متعددی بررسی شده است. کبد چرب از بیماری های امروز است. بیش از 40درصد از مردم کشورمان به این بیماری مبتلا هستند. افزایش بافت های چرب کبد به بیش از 5 الی 10 درصد را کبد چرب می نامند. این بیماری می تواند در صورت تعویق درمان، مشکل ساز باشد. در این میان یکی از گیاهانی که طبق پژوهش های متعدد، توانسته راه حل درمان این بیماری باشد، گیاه آرتیشو یا کنگر فرنگی است که در اینجا به معرفی آن می پردازیم.

آرتیشو یا کنگرفرنگی چیست؟

آرتیشو (انگلیسی: Artichoke) نام یک گیاه است که برای اولین بار در جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانه دیده شد. این گیاه در اروپا به وفور مورد استفاده است. حتی در پیتزای بهاری ایتالیا کاربرد دارد. این گیاه در حیطه درمان هم مورد توجه جدی است. هم طب سنتی ایرانی و هم طب مدرن توجه جدی به این گیاه دارد. در طب سنتی ایرانی به این گیاه کنگر فرنگی هم گفته می شود. این گیاه در طب سنتی به دلیل خواص خاص خود در تنظیم اعمال کبدی بکار گرفته می شود. در طب نوین هم از عصاره آن برای تولید محصولات درمانی خوراکی یا تزریقی استفاده می شود.

خواص و کاربرد های آرتیشو

آرتیشو گیاه گلداری است که غنچه آن خوراکی است و بیشتر در فصل بهار و بصورت آب پز مصرف می شود. اثر آرتیشو بر کبد چرب و کیسه صفرا را در لیست پایین مطالعه کنید:

• افزایش ترشح صفرا از کبد؛
• تقویت اَعمال کبد؛
• جلوگیری از تجمع چربی در سلول‌های کبدی؛
• تحریک کلیه در دفع اوره و کلسترول؛
• پایین آوردن کلسترول و تری‌گلیسیریدِ خون؛
• درمان یرقان، قولنج کبدی، سنگ کیسهٔ صفرا، و آب آوردن شکم؛
• درمان سنگ کلیه، قولنج کلیه، درمان ازدیاد اورهٔ خون؛
• درمان بیماری‌های پوستیِ خارش‌دار؛
• تب‌بُر؛
• مؤثر در درمان رماتیسم و یبوست.

روش و مقدار مصرف

این گیاه ارزش غذایی بالایی دارد. شما می توانید برای استفاده از این گیاه درمانی آن را بصورت آپ بز استفاده کنید. در کشور های مختلف اروپایی در تهیه غذاهای مختلفی این گیاه استفاده می شود. روش های زیر را می توانید استفاده کنید:

• برگه‌های کنگر فرنگی را پس از پختن به مصرف می‌رسانند.
• می‌توان ۳۰ تا ۱۰۰ گرم شیرهٔ تازهٔ برگ کنگر فرنگی را گرفت، با مقداری شربت مطبوع مخلوط کرد و صبح و ظهر و شب هر بار پیش از هر غذا، یک‌سومِ آن را تناول کرد.
• می‌توان ۱۰ گرم برگ آرتیشو را در ۴ لیوان آب جوش دم کرد و صبح و ظهر و شب پیش از هر غذا دو استکان با کمی شکر تناول نمود.

اگر به دنبال خواص درمانی این گیاه هستید و یا در حال حاضر کبد چرب دارید توصیه می کنیم، عصاره گیاهی این محصول را استفاده کنید. در ادامه بیشتر در مورد عصاره تولید شرکت دارویی بادرنگ طب (برند کرویا) صحبت می کنیم.

برای اطلاعات بیشتر

تهیه فراورده درمانی آرتیشو

این گیاه به راحتی قابل دسترس نیست و شما شاید نتوانید از میوه و تر بار محل این گیاه را پیدا کنید. استفاده از خود گیاه هم به علت ماده موثره محدود برای درمان بیماری هایی مانند کبدچرب شاید کاربردی نباشد. در این میان شرکت کرویا با استفاده از ماشین آلات روز دنیا این گیاه را فراوری کرده و هم اکنون محصول درمانی آرتیشو را برای استفاده عموم به فروش می رساند. این محصول برای هر بیماری ای مناسب است و با هم دوره استفاده می توانید یک گرید یا یک درجه از کبد چرب خود را کاهش دهید.

اطلاعات بیشتر: درمان کبدچرب با فراورده آرتیشو کرویا